Giusi D’Urso
Giusi D’Urso è Biologo Nutrizionista. Ha conseguito la specializzazione in Patologia Clinica e un master biennale in Nutrizione Clinica ed Applicata. Oltre a lavorare all’Università di Pisa, si occupa di Nutrizione Pediatrica ed Educazione Alimentare, cura diverse rubriche nutrizionali su cartaceo e su web, esercita la libera professione a Pisa, in collaborazione con pediatri ed endocrinologi della città. Insegna Nutrizione Pediatrica e Biochimica della Nutrizione in corsi di aggiornamento professionale accreditati dal Ministero della Salute.
E’ coautrice di un saggio per le famiglie, dal titolo Mangiando in allegria (Felici Editore, Pisa. Dicembre 2008), autrice di Spunti di nutrizione ed altro… (Manidistrega Editrice) e consulente per lo sportello Mangia sano dell’associazione nazionale BabyConsumers.
L’altra sua passione è la scrittura. E’ autrice del romanzo Il bene tolto, pubblicato per la prima volta da Edizioni Progetto Cultura (Roma) e in seconda edizione da Felici Editore (Pisa). Per quest’ultimo editore si occupa di editing e adeguamento dei testi a lettori in età scolare.