Cibo e ossa

Secondo un recentissimo studio giapponese (Nutritional status in relation to adipokines and oxidative stress is associated with disease activity in patients with rheumatoid arthritis, Nutrition, 11/2012) l’attività dell’artrite
 reumatoide potrebbe essere legata allo stato nutrizionale associato alle abitudini alimentari e allo stress ossidativo. In particolare, sembra che l’assunzione di acidi grassi polinsaturi omega 3, grassi dal pesce, e acidi grassi monoinsaturi influenzino l’attività dell’artrite reumatoide, riducendo l’infiammazione. Questo è uno dei numerosi studi che indicano le abitudini alimentari quali elemento importante per prevenire malattie ossee, o addirittura mitigarne i processi patologici.Il 6 dicembre si parlerà di questo e di tutto ciò che bisogna sapere per mantenere le nostra ossa in salute attraverso una corretta alimentazione.
Vi aspetto!